Несколько интересных фактов:
"В супермаркетах Крыма утверждают: крымчане соблюдают Великий пост, о чем свидетельствует падение продаж мяса и мясной продукции. Как сообщили в комментарии агентству е-Крым в супермаркете «Сiльпо», с понедельника — начала поста, продажи овощей, фруктов и круп увеличились в три раза, в это же время вдвое сократились продажи мяса. «Пост ощутимо повлиял на продажи. Значительно снизились объемы реализации мясной продукции и увеличилась реализация овощей, в том числе, и замороженных, фруктов и постного майонеза», — добавляют в сети универсамов «Яблоко». Подтверждают эту тенденцию и в крымской сети магазинов «Фуршет». «Продажи постной продукции увеличились, а мяса, масла сливочного и рыбы, а также других продуктов животного происхождения сократились», — говорит начальник отдела закупок Михаил Ефимов. По его словам, такое перераспределение потребительского спроса наблюдается в Крыму каждый год во время поста. При этом в самом начале поста объемы продаж непостных продуктов сокращаются не так значительно, как в последнюю неделю до его завершения.
Что касается продаж алкогольной продукции, то, по мнению ритейлеров, пост на это никак не влияет. «Продажи алкоголя повышаются только накануне праздников, в остальное же время они остаются практически на одном уровне», — поясняют в «Фуршете»".
Но:
"... капуста подорожала на 73%, свекла — на 50%, картофель — на 47%, лук — на 44%, морковь — на 25%."
(с)
